wok cm 28 MASTERPRO BY ALESSI

Grazie alla sua ceramica refrattaria e al suo coperchio, questo stampo per il pane diffonde il calore in modo uniforme attorno all'impasto e assicura il giusto livello di umidità durante la cottura. La profondità della base permette di cuocere pani tradizionali, o pani fatti con farine senza glutine, il cui impasto è più liquido. Con condizioni di cottura simili a quelle di un forno tradizionale, lo stampo per Pane rustico aiuta a creare dell’ottimo pane fatto in casa, classico, con semi, con frutta secca...

Bones, disegnata da Giulio Iacchetti, è la collezione di pentole e padelle realizzata in trilamina. Una serie di strumenti per la cottura all’avanguardia che unisce efficienza e versatilità per ottenere ottimi risultati in cucina.
Ogni pentola è composta da 3 strati: lo strato di acciaio inossidabile 18/10 a contatto con i cibi mantiene costante la temperatura; l’alluminio garantisce un’elevata conduttività del calore per cotture uniformi; l’acciaio inossidabile all’esterno è estremamente resistente e adatto a tutti i piani cottura.
Una linea di pentole e padelle progettata all’insegna della praticità e del servizio in cucina, con maniglie cave ed ergonomiche in acciaio inossidabile che riducono la trasmissione del calore.

Una versione dell’iconica caffettiera 9090 che omaggia il genio del suo autore presentandosi al pubblico con un manico da lui ideato e mai fino ad ora realizzato. Il manico, forato per aumentare la dispersione del calore, è un dettaglio funzionale quanto esteticamente espressivo. Il colore rosso era usato da Richard Sapper per enfatizzare gli elementi mobili e di snodo dei suoi progetti, proprio come questo manico particolare che, nel suo movimento, racchiude un innovativo sistema di chiusura.

Fondo in acciaio magnetico adatto anche alla cottura a induzione.

Una moka rivoluzionaria che unisce la tecnologia sviluppata da illycaffè e l'esperienza progettuale di Alessi. Disegnata da Michele de Lucchi, Pulcina racchiude una piccola ma sostanziale innovazione progettuale che interrompe l'erogazione della bevanda al momento giusto, prima che il caffè acquisti un retrogusto amaro. Ciò consente di valorizzare l’aroma corposo e rotondo di questa bevanda. Il beccuccio, che ricorda il becco di un pulcino (da qui il nome della caffettiera) permette di tagliarne perfettamente la goccia.

Piatti facili e veloci con la pentola a pressione della serie ZWILLING® EcoQuick II. Grazie alla possibilità di scegliere tra due livelli di pressione, questa pentola può essere utilizzata per preparare pesce e verdure, ma anche piatti più delicati come stufati o carne. 

Una caffettiera tutta nuova, dalla sinuosa forma in acciaio inox e dettagli in tenue color sabbia. Manico e pomello sono dotati di rivestimento soft touch antiscottatura, permettendo una presa sicura ed agevolata dell’oggetto nonché una comoda alzata del suo coperchio. È idonea all’utilizzo su fornello a induzione, gas, elettrico e vetroceramica.

Cookware, bella da portare in tavola o da vedere sul piano cottura. La nuova gamma Smeg nasce dal sapiente know-how dell’azienda in ambito cucina.

Cookware, bella da portare in tavola o da vedere sul piano cottura. La nuova gamma Smeg nasce dal sapiente know-how dell’azienda in ambito cucina.

Bones, disegnata da Giulio Iacchetti, è la collezione di pentole e padelle realizzata in trilamina. Una serie di strumenti per la cottura all’avanguardia che unisce efficienza e versatilità per ottenere ottimi risultati in cucina.
Ogni pentola è composta da 3 strati: lo strato di acciaio inossidabile 18/10 a contatto con i cibi mantiene costante la temperatura; l’alluminio garantisce un’elevata conduttività del calore per cotture uniformi; l’acciaio inossidabile all’esterno è estremamente resistente e adatto a tutti i piani cottura.
Una linea di pentole e padelle progettata all’insegna della praticità e del servizio in cucina, con maniglie cave ed ergonomiche in acciaio inossidabile che riducono la trasmissione del calore.

Una moka rivoluzionaria che unisce la tecnologia sviluppata da illycaffè e l'esperienza progettuale di Alessi. Disegnata da Michele de Lucchi, Pulcina racchiude una piccola ma sostanziale innovazione progettuale che interrompe l'erogazione della bevanda al momento giusto, prima che il caffè acquisti un retrogusto amaro. Ciò consente di valorizzare l’aroma corposo e rotondo di questa bevanda. Il beccuccio, che ricorda il becco di un pulcino (da qui il nome della caffettiera) permette di tagliarne perfettamente la goccia.

La 9090 è la prima caffettiera espresso della storia di Alessi, ma anche il primo di numerosi premi Compasso d’Oro e il primo oggetto Alessi esposto al MOMA di New York. La 9090 è originale non soltanto per la sua forma particolare, ma anche per alcune innovazioni funzionali, come la base allargata che permette di sfruttare al massimo il calore, il beccuccio antigoccia e la chiusura a leva che consente di aprirla con un semplice gesto della mano.

Fondo in acciaio magnetico adatto anche alla cottura a induzione.

Cookware, bella da portare in tavola o da vedere sul piano cottura. La nuova gamma Smeg nasce dal sapiente know-how dell’azienda in ambito cucina.

Particolarmente consigliata per processi lunghi ed a fuoco lento, la ghisa occupa il primo posto sul podio in quanto a capacità di trattenimento del calore: una funzione incrementata dalla presenza del coperchio, che ben contiene il vapore naturalmente prodotto dalle pietanze! La nuova casseruola cocotte, dall’elegante color tortora ed una versatilità d'eccezione, riflette a pieno le caratteristiche appena citate. Adatta a fornello a gas, vetroceramica, forno tradizionale ed elettrico, la casseruola cocotte esalta i sapori, garantisce straordinari risultati e si rivela non solo pratica da utilizzare ma anche perfetta da mostrare.

La 9090 è la prima caffettiera espresso della storia di Alessi, ma anche il primo di numerosi premi Compasso d’Oro e il primo oggetto Alessi esposto al MOMA di New York. La 9090 è originale non soltanto per la sua forma particolare, ma anche per alcune innovazioni funzionali, come la base allargata che permette di sfruttare al massimo il calore, il beccuccio antigoccia e la chiusura a leva che consente di aprirla con un semplice gesto della mano.

Fondo in acciaio magnetico adatto anche alla cottura a induzione.